オーストリアで売っているよくわからない野菜

こんにちは。ここはオーストリアLeoben（レオーベン）という小さな街。

市場に売っているけれど、よくわからない野菜があります。

それは、これ！

何か分かりますか？何となく想像付きますか？

名前はコールラビ！

聞いたことない！知らぬです！

一度、八百屋さんの女将さんからオマケに貰ったのですが、、、

どう食べていいのかよくわからず冷蔵庫に入れておいたら夫がスープにしてくれました。

まぁ、カブですな。スープの中ではとろけて形がほとんどなくなっていました。

こんなふうに生えているみたいですよ。

オーストリア人の友人に聞いたらスープにして食べると美味しいとのこと（食べ方、当たってた！）。

先日その友人の子供さんは、これの生をカットした物をおやつに食べてました。一ついただくと、予想通り生大根の味でした。

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次はこれ！

何か分かりますか？

名前はフェンネル！

これは本当にどうやって食べたらいいか分からずオーストリア人の友人に聞いてみました。

これもスープだそうです。

葉っぱも全部食べられるとのこと。

今度買ってみよう。

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ギャバン フェンネルパウダー 300g

タキイ種苗　コールラビ　グランドデューク　1.6ml

コラビレッド コールラビ ナント種苗のコールラビ品種

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